알토란우엉돼지불고기 만능 우엉조림 알토란 임성근 우엉조림 레시피

mbn 알토란 임성근만능우엉조림 우엉불고기 161회

임짱 우엉 불고기 재료: 

우엉조림100~150g, 시금치 한 줌, 당근 한 토막, 

불고기용 돼지고기 목살 200g, 양념

   1. 불고기용 돼지고기 목살 200g은

 먹기 좋은 크기로 썬 후 냄비에 넣는다   

 2. 다진 마늘 반 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 후추 2 꼬집, 

배즙 3 큰 술, 소금 반 큰 술, 

설탕 2 큰 술, 맛술 2 큰 술을 넣어 

조물조물 양념해 준 다음 

센 불을 켜고 볶는다  

 3. 고기의 핏기가 사라지면 채 썬 당근 한 토막(5cm)을 넣는다. 

 손질한 시금치 한 줌을 넣는다    

4. 시금치의 숨이 죽으면 

참기름 2 큰 술, 깨소금 2 큰 술을 넣는다   

 5. 우엉조림 100~150g을 넣고 섞어준다.

만능우엉조림으로 10분만에 우엉불고기 완성!!

불린 잡채를 넣어주면 우엉잡채로 변신!! 

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