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mbn 천기누설 307회 몸의 이상신호를 잡아라

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식재료의 두 얼굴

 브로콜리  &  브로콜리새싹

[브로콜리 섭취로 협심증 완화에 도움을 받은 한명자 씨] 

 [브로콜리 새싹 섭취로 위암 완화에 도움을 받은 김상택 씨]

미국 타임지가 선정한 슈퍼 푸드 TOP 10에 

들어갈 만큼 효능이 뛰어난 브로컬리!! 

브로콜리의 꽃봉오리와 줄기에는 

암 예방에 효과가 있는 항산화물질인 

베타카로틴이 양배추의 38배, 

비타민C가 토마토의 11배나 함유돼 있다.

특히 새싹브로콜리에는 브로콜리보다

강력한 항산화성분인 설포라판이 50배 이상 풍부하다 

여성들에게 발병률이 높은 유방암, 자궁암 예방은 물론 

대장암 등 각종 암 예방에 도움을 주며

백내장 발생률이 줄어들었다는 연구결과가 있다. 

브로코리에는 식이섬유와 베타카로틴이 풍부해 

포만감을 주는 동시에 식욕을 억제해

 다이어트에 도움이 된다.

* 브로콜리 하루 섭취량 부작용

일반인은 하루 1개 ~1개 반 정도 먹는것이 적당하다.

그러나 갑상선 기능 저하증이 있는 사람은

브로콜리의 셀레늄이 항진 기능을 심화시킬 수 있기 때문에

하루에 160g이하로 먹어야 한다.

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