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살림9단 만물상 163회
전자렌지 고구마말랭이 만드는 방법
고구마말랭이 다이어트 방법
전자레인지 고구마말랭이
1. 찐고구마를 식혀서 껍질채 길게 자른다.
고구마 껍질에 좋은 성분이 많아서 장 건강, 변비를 예방하고
말랭이를 만들면 더욱 쫀득한 식감이 된다.
2. 접시에 자른 고구마를 겹치지 않게 담아 준다.
3. 고구마를 담은 접시를 랩을 씌우거나
비닐 봉지로 덮어준다.
4. 비닐에 구멍을 몇개 내준다.
5. 전자렌지에 넣고 2분간 돌린다.
2분 돌린후 고구마를 살짝 식혀준다.
또 2분 돌리고 식힌다.
이 과정을 4~5회에 정도 반복한다.
수분이 날아가서 쫄깃하고 말랑말랑한
고구마 말랭이가 된다.
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