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살림9단 만물상 유귀열 토마토 돼지갈비찜 231회

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더부룩한 속을 뻥 뚫어주는 


상큼한 토마토 무채김치 만드는법 






1. 토마토는 먹기 좋게 썰어 준다. 







소금 한꼬집을 넣어 살짝 절인다. 





2. 무우도 채썰어 소금에 살짝 절인다. 



토마토와 무는 물기가 살짝 생길 정도로만 절인다.







3. 절인 무에 고춧가루 2큰술을 넣어 버무린다. 





다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술 반, 


절인 토마토를 넣어 살살 버무린다. 





4. 부추 한 줌, 


통깨 1 큰술, 레몬즙 1큰술을 넣는다






느끼한 명절 음식의 필수 반찬!!


도마도 무생채 완성!! 




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