만물상 멸치쌈장 이보은 양배추멸치쌈장 살림9단 만물상 양배추 멸치쌈장 만드는법

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만물상 이보은 겨울반찬 3총사 

양배추 멸치쌈장 황금레시피 

1.  양배추를 적당한 크기로 잘라 접시에 담는다. 

랩으로 씌워 구멍을 몇개 뚫어 준다.   

전자레인지에 넣고 5분 가열한 다음  

양배추를 뒤집고 5분 가열한다.  

 2. 부드러워진 양배추를 찬물에 넣어 헹군다.  

채반에 받쳐 물기를 빼 놓는다. 

이보은의 멸치쌈장 비법 

 1. 된장 15큰술에 고추장 9큰술을 넣어 섞어준다. 

2.   믹서에 찬밥 1공기 반, 

물 4컵을 넣고 곱게 간다. 

3. 된장과 고추장을 섞어 놓은 양념에 

갈은 찬밥을 넣고 잘 섞는다   

3. 마른 후라이팬에 중멸치를 넣고 살짝 볶는다. 

냄비에 돼지고기를 썰어 넣고,

 다진마늘 2큰술, 청주 6큰술을 넣고 볶는다.   

 고기가 익은 후에 들기름 2큰술을 넣는다.  

 4.  익은 고기에 양념을 부어준다. 

양파, 대파, 중멸치를 넣고 끓인다. 

   센불에서 7분 정도 저어가면서 끓여준다.

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